Pudding de chía de coco con higos y almendras

Pudding de chía de coco con higos y almendras por Inés del ArenalIngredientes Semillas de chía Bebida de almendra Coco rallado Higos Yogur de coco Almendras laminadas Productos vinculadosYogur de coco SojasunLeche de almendrasCoco rallado  Almendras crudas  Semillas...

Colifor asada con hummus, salsa tahini y piñones

Coliflor asada con hummus, salsa tahini y piñones por Inés del ArenalIngredientes Coliflor Aceite de oliva Garbanzos cocidos Piñones Tahini blanco Bebida de almendra Limón Ajo en polvo Pimienta negra Sal Limón Productos vinculados Estuche de vapor LékuéGarbanzos...

Tostadas francesas con mermelada de frutos rojos y mantequilla de almendra

Tostadas francesas con mermelada de frutos rojos y mantequilla de almendra por Inés del ArenalIngredientes Pan de molde integral Huevo Proteína isolada sabor vainilla Bebida de almendras sin azúcar Almendras laminadas Mantequilla de almendra Semillas de chía Fresas...

Berenjena con espinacas en salsa harissa con quinoa y almendras

Berenjena con espinacas en salsa harissa con quinoa y almendras por Inés del Arenal Ingredientes Berenjena Hojas de espinaca Leche de almendras Harissa Mezcla de pimientas Quinoa Almendras laminadas Productos vinculados Harissa JustIngredients   Quinoa SOS   Leche de...

Tacos de gambas con aguacate

Tacos de gambas con aguacate por Inés del ArenalIngredientes Harina de maíz Canónigos Aguacate Queso fresco batido 0% Gambas peladas Cebolla roja Granada Zumo de limón Ajo en polvo Productos vinculados Harina de maíz Biospirit  Zumo de limón Solimón  Metodología Tacos...

Crema de calabaza con queso fresco, garbanzos y setas shiitake

Crema de calabaza con queso fresco, garbanzos crujientes y setas shiitake por Inés del ArenalIngredientes 1 bote de garbanzos cocidos 1L de leche fresca Setas shiitake 1/2 calabaza 2 zanahorias 1 patata 1 limón Harissa Cúrcuma Mezcla de pimientas Cebolla en polvo...

Tostada integral con tofu, aguacate, calabaza y salsa de levadura

Tostada integral con tofu, aguacate, calabaza y salsa de levadura por Inés del ArenalIngredientes Pan de pita Levadura nutricional Yogur de soja Calabaza Aguacate Tofu Limón Ajo en polvo Pimienta Productos vinculados Pan de pita integral Waitrose  Levadura...

Banana bread con mermelada de arándanos y queso cottage

Banana bread con mermelada de arándanos y queso cottage por Inés del Arenal Ingredientes 60g harina de avena 40g harina de almendra 3 plátanos muy maduros 10 almendras peladas crudas 2 claras 1 huevo entero 1 puñado de arándanos 2 quesos cottage 0% 2 cucharaditas de...

Wrap de falafel y salsa harissa

Wrap de falafel y salsa harissa por Inés del ArenalIngredientes Harina de garbanzo Falafels Cebolla blanca Cebolla roja Calabaza Hojas de espinaca Fajita de trigo integral Zumo de limón Comino, sal, ajo en polvo Leche de almendra Cúcuma, harissa Productos...

Protein Balls

Protein balls de coco y vainilla por Inés del ArenalIngredientes 100g Almendras crudas peladas 75g Copos de avena 150g Dátiles 30g Mantequilla de anarcardos 45g Proteína isolada sabor vainilla 50g Clara de huevos Productos vinculados Copos de avena Quaker   Dátiles...

¿Es la leche imprescindible?

¿Es la leche Spider-Man y aún no lo sabemos? Podría poner un titular como éste y contar que la leche otorga superpoderes. Ojalá 😶 La realidad es que hay tantos artículos sobre la leche que ya no sabemos ni si es buena, es mala, es imprescindible, si hay que tomarla...

Deja de mirar calorías y mira la calidad

Deja de contar calorías Y cuenta la Calidad. Muchas veces vamos al supermercado y nos fijamos más en las calorías de un producto que en lo que realmente nos aporta Menos no quiere decir mejor y viceversa ¿Con este post queremos decir que no se puede comer helado de...

¿Te cuento un secreto?

¿Te cuento un secreto? 😏 Mi superalimento favorito es... la fruta 🍉🍌🍓 Por desgracia, la fruta es uno de los alimentos más desprestigiados.   📣 Qué si engorda. 📣 Qué si no se puede tomar por la noche. 📣 Qué si hay que tomarla antes de comer. Pobre fruta... 😢 ¿Por qué...

¿Eres de los que toma zumo por las mañanas?

¿Eres de los que toma zumo por las mañanas? Aquí os dejamos la diferencia entre tomar la fruta entera o el líquido. ¿Y qué pasa con los smoothies? ¿Es igual que tomar zumo?  No, no es igual pero si muy parecido. Esto es porque al exprimir o licuar la fruta se rompen...

¿Conoces nuestra tapita de verano?

Todos tenemos esa sensación de hambre que nos hace querer atracar nuestra despensa a media mañana o a media tarde, sí, dichosa sensación. Esa sensación de querer comerte hasta las paredes la solventamos muchas veces con aperitivos de lo más sugerentes, patatas fritas,...

Hablemos de las harinas refinadas

Muchas veces escuchamos que si no es harina de trigo integral no es saludable pero… ¿Por qué se dice esto? El principal motivo es que la harina que solemos consumir está procesada. Al procesarla se desechan dos de las tres partes que tiene el grano, perdiendo sus...

Gracias por apoyarnos en este camino

¡Gracias! Gracias por apoyarnos en este camino. Gracias por creer en nosotros. Y gracias por ser paciente. Gracias en nombre de todo el equipo Dënda. Si, estos somos nosotros, los que estamos detrás de Dënda. A veces da miedo ponerse detrás de la cámara y que te...

¿Cómo debería verse tu plato?

¿Cómo debería verse tu plato? Como tú quieras siempre y cuando la base de tu alimentación sean verduras. Aún así si deslizas te dejamos unas cantidades orientativas de cómo se debería de ver tu plato. Recuerda siempre que esto es simplemente una ayuda y que todo...

No todo es blanco o negro

No todo es blanco o negro. En el mundo existen millones de tonalidades de grises diferentes. Lo que a mí me va bien puede que a ti no y viceversa. Generalizar nunca está mal porque puede servirte como guía en la que apoyarte para encontrar tu camino. No obstante,...

¿Conoces el origen de este “alimento”?

Hoy el tema va de salchichas. Antes de nada aclarar que este post hace referencia a las típicas salchichas de supermercado pre-cocinadas. Te recomendamos encarecidamente que veas un vídeo de cómo se fabrican, te ayudará a hacerte una idea y no te quitará más de 2...