Helado de plátano con plátano caramelizado y granola
por Inés del Arenal
Vegetariano
Ingredientes
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2 plátanos
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Queso fresco batido 0%
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Nueces de macadamia
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Nueces “clásicas”
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Semillas de girasol
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Semillas de calabaza
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Almendras laminadas
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Coco laminado
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Copos de avena
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Chocolate negro
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Canela
- Apto para vegetarianos
- El envase contiene 20 porciones
- NUTRICIÓN (per 100g): Valor energético 593kcal; Grasas 47g; Hidratos de carbono 17g; Fibra alimentaria 5g;...
- Información sobre alérgenos: No apto para alérgicos a los frutos de cáscara, los cacahuetes, la leche, el...
- Advertencia: Recuerde que los niños pequeños se pueden atragantar con las semillas
- Copos finos de Avena, sin gluten y ecológicos
- Avena cultivada y controlada sin gluten
- Totalmente controlado sin gluten y sin trazas
- Ecológica
- Bio
- Apto para vegetarianos
- El envase contiene 8 porciones
- NUTRICIÓN (per 100g): Valor energético 629kcal; Grasas 55,8g; Hidratos de carbono 6,9g; Fibra alimentaria 7,4g;...
- Información sobre alérgenos: No apto para alérgicos a otros frutos de cáscara, los cacahuetes, la leche, el...
- Advertencia: Aunque se han retirado todas las cáscaras con especial cuidado, algunas podrían permanecer. Recuerde...
- Nueces de California en grano de marca Borges
- Son piezas enteras de nueces de California sin cáscara, seleccionadas cuidadosamente por Borges, muy sabrosas y...
- Contienen una gran cantidad de antioxidantes son una fuente natural de minerales
- Bolsa de 130 gramos
Receta paso a paso
Paso 1
Pelar un plátano, cortarlo en rodajas, meterlo en film transparente y congelar. Debéis sacar el plátano del congelador unos 20 minutos antes de empezar con la preparación
Paso 2
Triturar las rodajas de plátano semi-congelado con dos cucharadas de queso fresco batido y una cucharadita de canela
Paso 3
Colocar en un papel antiadherente de horno todos los frucos secos (nueces, nueces de macadamia, semillas de girasol y de calabaza, almendras laminadas), los copos de avena, el coco y dos onzas de chocolate troceadas. Podéis utilizar la cantidad que prefiráis de cada ingrediente
Paso 4
Mezclar bien todo y hornear durante 4-5 minutos a 180 grados. Estad atentos al horno, es importante que quede tostado pero no se queme. Dejar que se enfríe antes de usar.
Paso 5
Cortar el plátano en rodajas, engrasar una sartén anti-adherente con aceite de oliva virgen extra y dorar el plátano a fuego medio
Paso 6
Colocar el helado en un bowl y añadir el plátano caramelizado y la granola como toppins
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