Healthy magnum

de pistacho

por THEFOODVIBE

Un aliado para el calor

Cuando es verano a todos nos apetece disfrutar de un buen helado, y si a eso, le añadimos que es saludable, vegano y apto para quienes están cuidando su línea entonces todo suena a música celestial.

Rico
Fácil de hacer
VEGANO
SALUDABLE
Perfecto para combatir el calor

INGREDIENTES

3 horas y 15 min / 2 personas / Dificultad media

1 aguacate madura

1/2 taza de bebida de almendra (250 gramos aprox)

1 taza de cacahuetes pelado (100 gramos aprox)

Chorrito de esencia de vainilla

3 gotas de Stevia

1 tableta de chocolate negro (80-90% de cacao)

Pistachos picados para decorar

Forma de elaborarla

Suuuper sencillo

Paso 1

Introduce en un vaso batidor el aguacate, la bebida de almendras, la esencia de vainilla y la Stevia.

PASO 2

Batir todo bien

PASO 3

Verter el contenido en un molde y congelar durante 3 horas.

PASO 4

Derretir chocolate. Desmoldar el helado e introducirlo en el chocolate derretido.

PASO 5

Espolvorear los teóricos de pistachos picados y listo!

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