Comprar tofu
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¿Por qué debería comprar tofu?
El tofu es la piedra angular del vegetarianismo o del veganismo. Es una comida de origen vegetal, preparada con semillas de soja, agua y coagulante, en definitiva, una buena fuente de proteína y aminoácidos. Además, el tofu es bajo en calorías y muy poca grasa.
En cuanto a su textura, es parecida a la del queso, color blanco crema y suele presentarse en forma de cubos. Se le puede definir como <<cuajada de soja>>. Es el perfecto sustitutivo de la carne, ya que, si lo condimentas igual, el resultado puede ser muy parecido.
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